Berenjena crujiente con crema de tomate y queso de oveja
Berenjena crujiente con crema de tomate y queso de oveja $1,600.00 Dados de berenjena enharinados y fritos, acompañados de una crema de tomate y queso de oveja
Berenjena crujiente con crema de tomate y queso de oveja $1,600.00 Dados de berenjena enharinados y fritos, acompañados de una crema de tomate y queso de oveja
Gazpacho de remolacha $880.00 Crema fría de tomate, pepino y remolacha con emulsión de queso ricota, aceite de oliva y jengibre.
Tabla de Quesos $3,600.00
Tacos de carnita $1,800.00
Langosta en tempura $4,000.00 Langosta fresca en tempura con pico de gallo tropical y miel de tamarindo.
Lomo tonato $1,400.00
Croquetas de queso azul y calabaza $1,400.00